Cuando se habla de la comida ecuatoriana, un encebollado es como un plato tradicional. Cada cucharada lleva consigo el sabor genuino de Ecuador, una mezcla perfecta de mariscos frescos, cebolla crujiente, y una combinación especial de especias que dan vida a un aroma irresistble. El juego de sabores en el encebollado es un deleite. Esta mezcla s